კულინარიული შოუ
ჭანჭურის ტყლაპი მესხეთიდან
ოქტომბერი მესხეთში ჭანჭურის სეზონია. ჭანჭურისგან აქ სხვადასხვა ნუგბარს ამზადებენ. მათ შორისაა ტყლაპიც. ჭანჭურის ტყლაპს მოტკბო-მომჟავო გემო აქვს და მას ძირითადად თხილეულთან ერთად მიირთმევენ.
გიზიარებთ მესხური ჭანჭურის ტყლაპის რეცეპტს.
ინგრედიენტები:
10 კგ ჭანჭურს დავასხათ 5-6 ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გავწუროთ წვენი, სურვილისამებრ დავუმატოთ შაქარი და წინასწარ მომზადებულ წყალში გახსნილ ფქვილის მასას შევურიოთ. ფქვილის მასა უნდა იყოს არაჟნის სისქის. დავდგათ ცეცხლზე, უნდა ვურიოთ სწრაფად სანამ ადუღდება და შესქელდება. უკვე მზა მასა წინასწარ გამზადებულ ტილოს ნაჭრებზე დავასხათ ცხელ მდგომარეობაში, გადავანაწილოთ თანაბრად რომ გაშრობის შემდეგ ადვილად მოშორდეს ტილოს და არ დაზიანდეს.
გემრიელად მიირთვით!
გიზიარებთ მესხური ჭანჭურის ტყლაპის რეცეპტს.
ინგრედიენტები:
- ჭანჭური
- ფქვილი
- წყალი
- შაქარი -გემოვნებით
10 კგ ჭანჭურს დავასხათ 5-6 ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გავწუროთ წვენი, სურვილისამებრ დავუმატოთ შაქარი და წინასწარ მომზადებულ წყალში გახსნილ ფქვილის მასას შევურიოთ. ფქვილის მასა უნდა იყოს არაჟნის სისქის. დავდგათ ცეცხლზე, უნდა ვურიოთ სწრაფად სანამ ადუღდება და შესქელდება. უკვე მზა მასა წინასწარ გამზადებულ ტილოს ნაჭრებზე დავასხათ ცხელ მდგომარეობაში, გადავანაწილოთ თანაბრად რომ გაშრობის შემდეგ ადვილად მოშორდეს ტილოს და არ დაზიანდეს.
გემრიელად მიირთვით!
ამავე კატეგორიაში
სხვა სიახლეები
კვირის პოპულარული
აბრეშუმის გზა
პარტნიორი მედიასაშუალებების მასალები
ამინდი
ახალციხე
10
°C
ახალქალაქი
7
°C
ასპინძა
9
°C
ადიგენი
17
°C
ბორჯომი
11
°C
თბილისი
14
°C
აბასთუმანი
9
°C
ბაკურიანი
6
°C
ნინოწმინდა
7
°C
ვალუტა
AMD
1000
6.8978
EUR
1
2.8837
RUB
100
2.8914
TRY
1
0.0829
USD
1
2.6755
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
The views, opinions and statements expressed by the author/authors and those providing comments are theirs only and do not necessarily reflect the position of the Foundation or the Center. Therefore, the Open Society Georgia Foundation and Georgian Center for Strategy and Development are not responsible for the content of the information material.
